引进营养师这个职业原本的目的是教育人民合理膳食、科学膳食、改善不良饮食习惯所导致的慢性病不断增加的实际情况。所以真正想要做好营养师这个职业，就要认真去分析如何真正改善现有慢性病不断增加、老百姓医疗费用不断增加的实际需要。这是老百姓的真正需求点，找到需求点，用心去满足需求就有市场，就可以真正改善老百姓的健康状况。
中国的居民在现阶段接受营养改善，大部分还是停留在“营养治病”的阶段，想要立竿见影，短期见效。但是营养改善却是一个长期的慢性过程，不可能短时间见效，这是一个不争的事实。如何突破这个症结呢？经过反复思考，较终将目光落在了中国传统中医饮食文化上才看到了中国居民营养改善的曙光。
中医药膳食疗在中国有几千年的文化渊源，老百姓认可度很高，用现代医学研究发现中医药膳当中含有人体需要的大量营养元素，能在不知不觉中通过饮食就可以改善居民营养状况，这何乐而不为呢？但是中医有其一定的原理，药膳配置的原料有一定的要求，所以在普及上有所受限。如何在短期内教会更多的人，真正掌握中医药膳的配置制作？再从营养学角度校正传统饮食加工过程中不正确的方式将会大大提高“营养”在中国居民心目当中的地位。
在不知不觉中改善全民的营养饮食状况，改善慢性病高发的现象，提高中国居民的整体健康状况。