1、0—3岁婴儿解剖及生理发育特点：呼吸系统、心血管系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、运动系统、神经系统、感觉系统。

2、0—3岁婴儿心理发展特点：感知觉能力、记忆能力、思维能力、想象能力、注意特性、人际交往能力、自我意识、情绪与情感、意志力、气质特征、言语能力。

3、0—3岁婴儿营养：热能、营养素的基本知识、营养需要、膳食评价与营养行为。

4、0—3岁婴儿教育：教育意义、教育特点与内容、教育原则与方法。

5、相关法律、法规知识：宪法的相关知识、母婴保健法的相关知识、未成年人保护法的相关知识、儿童权利公约的相关知识、中国儿童发展纲要（2001--2010年）的相关知识、食品卫生法的相关知识、劳动法的相关知识。

育婴师主要掌握婴幼儿的养、护、教，包括饮食、饮水、睡眠、二便、三浴、卫生、生长检测、动作技能训练、智力开发、社会行为及人格培养、个性化教学等。